[이미디어= 황원희 기자] 한국식품안전관리인증원은 2월 28일(수) 경상북도청에서 해썹 인증업체를 대상으로「스마트 해썹 구축보급 지원사업 설명회」및「찾아가는 스마트 해썹 상담실」을 운영했다.

이날 사업설명회와 함께 스마트 해썹 구축 사례 교육을 진행하는 한편, 상담을 희망하는 업체를 위해 개별 상담을 운영하였고, ▲경상북도 스마트 해썹 구축보급 지원사업 설명 ▲업종별 스마트 해썹 구축 사례 및 평가사항 안내 ▲1:1 맞춤형 개별 상담의 순서로 진행되었다. 

▲스마트 해썹 구축보급 지원사업 설명회(제공=한국식품안전관리인증원)

행사에 참석한 한 업체 담당자는 “스마트 해썹 도입을 위한 준비가 막막하고 걱정됐지만 해썹인증원의 지원사업 설명과 개별 상담을 통해 궁금증이 많이 해소되었으며, 앞으로 스마트 해썹 구축에 많은 도움이 될 것 같다”고 말했다.

나동현 대구지원장은 “스마트 해썹을 준비하는 업체에 도움을 드리고자 현장견학 프로그램 및 워킹그룹 등을 추가 계획하고 있고, 「지자체 협업형」사업이 전국으로 확산되어 국민 먹거리 안전성 강화 및 지역경제 활성화에 기여하길 바란다”라고 말했다.

아울러 이번에 추진하는「지자체 협업형」스마트 해썹 구축보급 지원사업은 해썹인증원과 경상북도가 스마트 해썹의 지속 확산을 통한 국민 먹거리 안전성 강화 및 지역경제 활성화를 목표로 한다.

스마트 해썹(자동관리시스템)➊은 식품제조업체의 해썹➋ 관리체계에 ICT기술을 융합하여 기록일지 및 데이터를 디지털화하고, CCP공정➌의 모니터링 자동화로 실시간 관리가 가능한 해썹관리 시스템이다.

한편, 경상북도는 기존 해썹 인증을 받은 소규모 식품제조가공업체 중 희망업체 20개소를 신청받아 스마트 해썹 구축에 소요되는 비용을 개소당 500만원(자부담 10% 포함) 한도내 지원한다.

지원 범위는 ▲스마트 해썹 시스템 표준 모듈 및 자동화 설비 구축 ▲가열, 세척소독, 금속검출 등의 데이터 수집을 위한 데이터 전송장비 구축 ▲그 외 스마트 해썹 시스템 표준모듈과 설비의 연결에 필요한 비용 등이며, 지원 받은 업체는 스마트 해썹을 1년 이상 유지·운영하여야 한다.

스마트 해썹 구축으로 작업자의 수기기록에 따른 데이터 위변조와 모니터링 미준수 등 휴먼에러 사전방지를 통해 해썹 운영 내실화, 식품안전관리 수준 강화, 효율적 인력운영, 생산성 및 품질 향상 등 해썹의 실효성이 보다 높아질 것으로 기대된다.​

 

[ⓒ 이미디어. 무단전재-재배포 금지]